普通高等学校和成人教育的区别包括以下不同之处：

一、学习形式不同。普通高等教育指主要招收高中毕业生进行全日制学习的专业教育。普通教育是和成人教育相对应的概念，普通教育的对象主要是处于成长阶段的青少年，采取全日制教学形式。成人高等教育学习形式主要有脱产、业余（包括半脱产、夜大学）和函授3种，不同学习形式各有特点，适合不同类型考生，考生可根据实际自由选择。

二、教育对象不同。普通高等学校的对象主要是处于成长阶段的青少年；成人教育的对象顾名思义是成年人。

三、进入方式不同。普通高等教育的进入方式是普通高等学校招生全国统一考试简称“高考”，是指中华人民共和国（不包括香港特别行政区、澳门特别行政区和台湾省）合格的高中毕业生或具有同等学历的考生参加的选拔性考试；成人教育包括成人高考、高等教育自学考试、电大现代远程开放教育和网络教育（远程教育）。

四种教育形式各有特点，除成人高等教育以外，报考其他三种不需参加全国统一入学考试。在录取、课程设置、毕业年限、收费标准、学位授予、上课方式等各方面四种形式区别也较大。综上所述，普通高等学校和成人教育的区别并不体现在全日制上，成人教育也可以是全日制（脱产学习）。